In Italia viene sciolto per mafia un Comune al mese. Le storie di chi è ripartito

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Il voto, primo terreno di conquista


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Il Riformista
Inutile nascondercelo perché ci faremmo male, molto male, da soli. Anche noi, in Italia, siamo in guerra. Non si tratta della guerra tradizionale che per essere estrema dovrebbe essere atomica. E Dio ci ha regalato l’atomica come strumento di inibizione della guerra armata. Non ci attaccheranno con l’atomica e forse neanche coi missili e le bombe e i droni. Ma ormai di un nuovo genere di guerra tutti i Paesi europei, e anche gli stessi Stati Uniti, sono consapevoli e si stanno attrezzando. Si tratta di una guerra informatica che può bloccare, è successo a noi, il congelamento degli alimenti nei supermercati o deviare il regolare corso dei voli aerei. Dietro questi attacchi, secondo il ministro degli Esteri italiano, c’è la Russia; secondo quello francese, c’è l’Iran. Poco cambia, dal momento che Mosca e Teheran sono alleati.
Dal Regno Unito alla Svezia, dalla Francia agli Stati Uniti, si moltiplicano i manuali distribuiti alla popolazione per affrontare blackout, sabotaggi e interruzioni dei servizi essenziali (anche in caso di calamità e persino di guerra). Scorte di acqua e cibo, radio, contanti e medicinali: le istruzioni dei governi ai cittadini per prepararsi alle emergenze. Il ministro Crosetto non ci ha ancora riferito il piano italiano, e il suo finanziamento, da portare in Parlamento. Mi auguro che anche le forze di opposizione convergano sulla necessità di affrontare questa delicata emergenza. E non recitino la tiritera del “mettiamo i miliardi della Difesa su scuola a sanità”. Ritornello che non si può sentire, visto che un trasferimento simile non può neanche avvenire essendo le spese per la Difesa fuori dal Patto di Stabilità.
Intanto vengono diffusi dallo Stato russo i dati sui decessi di soldati al fronte: sarebbero 450mila, che sommati ai 150mila ucraini fanno 600mila. E in Italia il numero non sconcerta. Non si alzano bandiere e barricate contro gli aggressori, e si parla genericamente di pace. Di pace con chi aggredisce. Di pace con chi si difende. Di pace con gli opposti guerrafondai. Non si può accettare. Il governo Draghi approvò quattro pacchetti di aiuti militari alla resistenza ucraina, il primo del 2026 del governo Meloni è contestato dalla Lega, mentre Vannacci, che a Mosca ha svolto l’incarico di addetto militare presso l’ambasciata italiana, e non nasconde simpatie putiniane, rifiutando di votare qualsiasi aiuto militare a Kyiv, è stato definito da Calenda “un traditore della patria”, e Conte, che si trova sulle sue identiche posizioni, come Fratoianni, è stato citato come “un vile” nel corso del convegno di Bologna.
La guerra informatica che si regge su informazioni e posizioni deformate e utili alla Russia può servirsi di interpreti dei campi politici opposti. Utili idioti che, coscientemente o no, fanno il gioco del nemico dell’Italia. Da destra e da sinistra. Iniziative per orientare elezioni politiche, come quelle in Georgia e in Romania, sono all’ordine del giorno. E mentre in Israele Eisenkot vacilla tra un’alleanza con i partiti arabi e una con gli ortodossi, Netanyahu lancia la sfida dell’unità nazionale. Resta massima la tensione in tutti i Paesi che aiutano la resistenza ucraina e oggetto di attacchi mirati e sempre più pericolosi, mentre sull’Iran – con la sconfitta di Trump e l’avvento di un nuovo governo israeliano – soffiano venti di pace. O almeno di negoziato. Un tassello di speranza in un mosaico cupo.
Toni Capuozzo è morto all’età di 77 anni dopo una lunga malattia. Il giornalista, infatti, aveva condiviso poche settimane fa la notizia di avere un tumore sui propri profili social per anticipare ed evitare pettegolezzi medici. L’uomo tuttavia non aveva specificato la locazione esatta o il tipo specifico del tumore.
L’annuncio
«Amo abbastanza la privacy e trovo abbastanza insopportabile il pettegolezzo sanitario da farmi dire senza esitazione: sì, ho un tumore», così con un post su Facebook aveva annunciato la malattia. «Proverò ad affrontarlo come sono capace, con l’aiuto dei medici e tanti piccoli e grandi affetti. Tra le cose lasciate a metà i conti per il funerale di Alla». Il riferimento è ad Alla Tcheranovskaya, una traduttrice e interprete di 68 anni di origini russe morta tragicamente il 23 dicembre 2025 a causa di un’intossicazione da monossido di carbonio nella palazzina dove vive lo stesso Capuozzo.
Chi era
Il giornalista, scrittore e conduttore televisivo è stato vicedirettore del Tg5. Per Mediaset è stato in ex Jugoslavia, Somalia, Medio Oriente e Afghanistan a raccontare le guerre. A Terra! lavorava come curatore e conduttore. Aveva iniziato a fare il giornalista nel 1979: scriveva per Lotta Continua e seguiva soprattutto l’America Latina. In seguito ha scritto per Reporter, Panorama Mese ed Epoca. Friulano, nato a Palmanova il 7 dicembre 1948, ha studiato a Trento, dove si è laureato in Sociologia. Su Rete 4 ha condotto anche Giganti – I protagonisti della storia. Dall’aprile 2026 è anche presidente di Mittelfest, a Cividale del Friuli.
Il Messaggero
Il Messaggero
Una nuova perturbazione sta raggiungendo parte delle regioni centro-settentrionali con una ripresa del maltempo, destinato a concentrarsi soprattutto tra Spezzino, Versilia, Appennino tosco-emiliano occidentale e parte dell’Emilia. Sono attesi fenomeni particolarmente intensi su questi settori, dopo gli episodi marcatamente instabili che hanno già caratterizzato la giornata di martedì con e prime criticità.
Le temperature
Sul litorale settentrionale della Sicilia intanto si registrano temperature localmente intorno ai 25°C, favorite da un massiccio richiamo di aria calda nord africana che accompagna l’ingresso della perturbazione.
Le previsioni
Al Nord piogge su Liguria, Emilia Romagna, bassa Lombardia e Triveneto, in intensificazione dal pomeriggio con fenomeni anche intensi sullo Spezzino, specie interno, Appennino Emiliano occidentale e buona parte della pianura emiliana. Attesi accumuli pluviometrici a fine giornata fino a 100/150mm sulle zone interne dello Spezzino e sullo spartiacque appenninico tosco-emiliano occidentale, con possibili criticità idro-geologiche.
Condizioni più asciutte sul resto del Nord, con qualche timida schiarita sulle Alpi. Al Centro piogge in Toscana, anche forti sul settore settentrionale con accumuli pluviometrici entro fine giornata fino a 150mm su Garfagnana e Lunigiana e possibili criticità idro-geologiche. Sulle altre regioni solo qualche pioggia in arrivo su Umbria e Marche interne, irregolarmente nuvolo e asciutto altrove. Al Sud poco o parzialmente nuvoloso con maggiori addensamenti in Campania, senza alcun fenomeno. Venti tesi tra sudovest e sudest. Temperature in aumento.
Le allerte
Sulla base delle previsioni meteorologiche e delle valutazioni dei possibili effetti al suolo, la Sala operativa unica della Protezione civile regionale ha emesso un’allerta di colore giallo sulla Toscana nord-occidentale per temporali forti con rischio idrogeologico-idraulico del reticolo principale e minore con validità immediata fino alla tarda serata di mercoledì 11 novembre. Dalle 12.00 di mercoledì cresce inoltre la possibilità di temporali forti con rischio idrogeologico-idraulico del reticolo principale e minore. Si anticipa infine che nella giornata di domani, in fase di valutazione della previsione, non può essere escluso un aggravamento e un’estensione delle criticità.
I disagi
A causa del crollo di grossi massi sulla strada un gruppo di abitazioni è rimasto isolato in località Caneto di Montegroppo, nel comune di Albareto, sull’Appennino parmense. La viabilità è interrotta, non ci sono strade alternative. La zona è stata interessata da forti piogge per tutta la giornata. Una decina di residenti, tra cui alcuni anziani, hanno dovuto lasciare le proprie abitazioni per trascorrere la notte da parenti o amici. Sul posto sono presenti i tecnici comunali, il sindaco di Albareto Carlo Berni e la protezione civile. E’ in corso di installazione una torre faro per monitorare la frane nel corso della notte. Solo da domani sarà possibile intervenire per sgombero e messa in sicurezza. E’ stata una giornata segnata dal maltempo su tutto il territorio provinciale parmense, soprattutto nelle aree montane. Anche per domani sarà in vigore l’allerta meteo gialla. Sono previste precipitazioni moderate, localmente forti lungo il crinale.

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Ad Assisi, nell’ambito della 4ª edizione del concorso Ecologika, sono stati premiati progetti realizzati da studenti di tutta Italia che uniscono innovazione, sostenibilità e inclusione, dalla serra intelligente ai dispositivi per lo sport paralimpico. Presentata anche la nuova edizione 2026/2027


Limminente stagione invernale 2026/2027 segna un momento di svolta strutturale per l’economia montana italiana. Le rilevazioni della trentaquattresima edizione dell’Osservatorio Italiano del Turismo Montano, curato dalla società di ricerca JFC, definiscono l’inverno alle porte come una stagione “di valico”.
Non si tratta di una rivoluzione nei volumi complessivi, quanto piuttosto di un mutamento profondo nella fruizione: la montagna bianca completa la sua transizione da semplice palestra per la pratica sportiva a vero e proprio prodotto leisure, legato allo stile di vita, al benessere e alle relazioni socioculturali.
In questo scenario in evoluzione, l’area del Nordest si conferma il motore trainante dell’intero settore sia per attrattività delle destinazioni sia per la qualità del demano sciabile.
I dati previsionali elaborati dall’Osservatorio JFC indicano per l’inverno 2026/2027 una crescita complessiva delle presenze turistiche del +4,1% rispetto al consuntivo della stagione precedente. Tuttavia il mercato viaggia nettamente a due velocità.
Il motore principale della crescita è rappresentato dalla domanda internazionale che fa registrare un incremento delle presenze del +5,7%. Al contrario, il mercato interno italiano evidenzia una contrazione pari al -3,4%, condizionato dalle difficoltà economiche e dal minor potere d’acquisto delle famiglie, il cui flusso si riduce del -7,4%. Tengono invece le componenti italiane di coppie, giovani e senior, che registrano un progresso del +5,8%.
Questa dinamica accelera il processo di internazionalizzazione della montagna italiana: la quota di turisti stranieri raggiunge il 51,4% del totale delle presenze nazionali (rispetto al 44,9% rilevato tre stagioni fa), segnando lo storico sorpasso sulla clientela domestica. Per quanto riguarda le provenienze dall’estero, i bacini di maggiore crescita sono la Polonia (23,2% delle indicazioni degli operatori), la Germania (13,9%), la Repubblica Ceca (13,6%), il Regno Unito (11,6%) e gli Stati Uniti (6,2%), seguiti da Belgio, Paesi Bassi e Paesi scandinavi.
La tabella sottostante riassume i principali indicatori di flusso previsti per la stagione 2026/2027:
| Indicatore Turistico | Valore Previsionale 2026/2027 | Variazione su Inverno 2025/2026 |
| Presenze Turistiche Complessive | Incremento generale | +4,1% |
| Presenze Clientela Straniera | Quota sul totale: 51,4% | +5,7% |
| Presenze Clientela Italiana | Calo domanda interna | -3,4% |
| Segmento Famiglie Italiane | Forte contrazione | -7,4% |
| Coppie, Giovani e Senior Italiani | Crescita della componente | +5,8% |
| Intenzione di Vacanza (Italiani) | 70,0% del campione | +8,7% (era 61,3%) |
| Permanenza Media Stranieri
|
6,4 notti | In leggera crescita |
| Permanenza Media Italiani | 4,1 notti | In linea con lo scorso anno |
Nonostante la cautela della domanda interna, il desiderio di montagna resta elevatissimo: ben il 70% degli italiani dichiara l’intenzione di concedersi un soggiorno sulla neve durante l’inverno, rispetto al 61,3% dello scorso anno.
Tuttavia, la conversione in prenotazione reale avviene con maggiore ponderazione e sotto data: alla fine di ottobre, solo il 34,4% degli intenzionati aveva già perfezionato l’acquisto.
Il valore economico generato dall’intera filiera della Montagna Bianca Italiana (ricettività alberghiera ed extra-alberghiera, ristorazione, commercio, noleggio, scuole di sci, impianti di risalita e servizi ricreativi) supererà nel corso della stagione i 12,836 miliardi di euro.
Si tratta di una crescita in valore del +5,2% rispetto al consuntivo 2025/2026 (+636 milioni di euro), spinta in buona misura dall’adeguamento dei listini prezzi da parte degli operatori.
La scomposizione del fatturato complessivo evidenzia la centralità del comparto ospitante che assorbe circa metà dell’intera spesa turistica:
Il comparto turistico invernale si conferma fondamentale per l’economia nazionale, rappresentando da solo l’11,3% dell’intero sistema turistico italiano. L’inverno genera il 59,6% del fatturato annuo complessivo delle imprese turistiche montane (dato ridimensionato rispetto al 69,1% del 2019 pre-Covid per via dell’allungamento della stagione estiva), quota che sale all’87,4% se si considerano esclusivamente le società di gestione degli impianti di risalita.
Il soggiorno sulla neve nel corso dell’inverno 2026/2027 sconterà un incremento medio generale dei prezzi del +5,6%.
Il 74,2% delle strutture ricettive ha applicato ritocchi all’insù delle tariffe, il 22,6% ha mantenuto i prezzi invariati, mentre una minoranza del 3,2% li ha ridotti per venire incontro alla ridotta capacità di spesa degli italiani.
Gli aumenti si concentrano soprattutto sui servizi a consumo immediato e sulla ricettività durante i periodi di picco:
La tabella che segue prospetta la spesa media reale che adulti e famiglie dovranno sostenere per i diversi format di vacanza:
| Tipologia di Soggiorno | Costo Medio Adulto | Costo Medio Famiglia (3 persone) | Variazione Prezzo |
| Settimana Bianca (7 giorni completi) | 1.573 € | 4.101 € | +1,8% (adulto) / +2,1% (famiglia) |
| Week-end Sulla Neve (3 giorni / 2 notti) | 669 € | 1.899 € | +7,6% (adulto) / +7,1% (famiglia) |
Dal 30 dicembre al 3 gennaio le destinazioni alpine ed appenniniche vivranno il loro vero sold out annuale: piste affollate, ristoranti full, alberghi, ville e appartamenti a prezzi altissimi, après-ski presi d’assalto.
Positive anche le attese per l’Epifania e per il Carnevale, che il 34,5% degli operatori giudica ottimo, mentre per il Natale il 16,7% degli operatori prevede un andamento scarso.
Preoccupano invece le settimane bianche: un operatore su tre esprime forte timore, a conferma della tendenza verso soggiorni sempre più brevi. Nel complesso, il 62,7% degli operatori giudica positiva la stagione.
Il Nordest si conferma al tempo stesso come bacino primario di generazione della domanda e come cuore dell’offerta turistica alpina.
Sul fronte della domanda interna, il Veneto si posiziona al quarto posto nazionale tra le regioni di provenienza dei turisti di montagna con il 10,9% delle citazioni complessive, mentre il Friuli Venezia Giulia si colloca al settimo posto con il 4,7%. Insieme al Trentino-Alto Adige, l’area nordestina genera oltre un quinto del turismo montano nazionale.
La classifica delle Top 25 Destinazioni Bianche Italiane, stilata sulla base di 77.514 voti espressi da turisti e praticanti sport invernali, vede l’assoluto dominio delle località del Nordest.
Cortina d’Ampezzo (Veneto) si aggiudica per l’inverno 2026/2027 il titolo di Destinazione bianca dell’anno, conquistando anche il primo posto nelle tre classifiche di categoria relative alla località “più famosa”, “più trendy” e con le “migliori piste”. L’effetto traino delle recenti Olimpiadi Milano-Cortina continua a rafforzare la visibilità e il prestigio internazionale della Regina delle Dolomiti.
Al secondo posto si conferma Madonna di Campiglio (Trentino), che primeggia nelle categorie di destinazione “più family-friendly” e “con più servizi”. Al terzo posto sale la lombarda Bormio, ma il resto della top ten parla nettamente nordestino, con Canazei (Trentino) al 6° posto, Ponte di Legno – Passo del Tonale (a cavallo tra Lombardia e Trentino) all’8°, Ortisei (Alto Adige) al 10° e un impressionante balzo di Corvara (Alto Adige), che sale dell’11° posto guadagnando undici posizioni e vincendo il premio per la “migliore accoglienza alberghiera”.
Di particolare rilievo è l’ingresso in classifica delle new entry stagionali, quattro località che fanno tutte riferimento al Trentino e all’Alto Adige: Cavalese (Trentino) al 21° posto (1.017 voti), Predazzo (Trentino) al 23° posto (902 voti, vincitrice della categoria “più accessibile”), San Martino in Passiria (Alto Adige) al 24° posto (809 voti) e Badia (Alto Adige) al 25° posto (785 voti).
Il prospetto sintetico della Top 25 evidenzia la forte concentrazione di località del Nordest (in grassetto):
| Posizione 2026/2027 | Località Bianca Italiana | Regione | Variazione Ranking |
| 1° | Cortina d’Ampezzo | Veneto | Stabile (=) |
| 2° | Madonna di Campiglio | Trentino | Stabile (=) |
| 3° | Bormio | Lombardia | +4 posizioni |
| 4° | Livigno | Lombardia | -1 posizione |
| 5° | Courmayeur | Valle d’Aosta | -1 posizione |
| 6° | Canazei | Trentino | -1 posizione |
| 7° | Cervinia | Valle d’Aosta | -1 posizione |
| 8° | Ponte di Legno – Passo Tonale | Lombardia / Trentino | +1 posizione |
| 9° | Sestriere | Piemonte | -1 posizione |
| 10° | Ortisei | Alto Adige | +2 posizioni |
| 11° | Corvara | Alto Adige
|
+11 posizioni |
| 12° | Brunico | Alto Adige | +2 posizioni |
| 13° | Selva di Val Gardena | Alto Adige | +2 posizioni |
| 14° | Asiago (Altopiano) | Veneto | -5 posizioni |
| 15° | S. Martino di Castrozza | Trentino | +3 posizioni |
| 16° | Bardonecchia | Piemonte | +1 posizione |
| 17° | Andalo | Trentino | -1 posizione |
| 18° | San Candido | Alto Adige | -4 posizioni |
| 19° | Ayas-Champoluc | Valle d’Aosta | +5 posizioni |
| 20° | Folgarida e Marilleva | Trentino | -7 posizioni |
| 21° | Cavalese | Trentino | New Entry |
| 22° | Abetone | Toscana | -1 posizione |
| 23° | Predazzo | Trentino | New Entry |
| 24° | San Martino in Passiria | Alto Adige | New Entry |
| 25° | Badia | Alto Adige | New Entry |
L’Osservatorio include nel proprio panel di monitoraggio continuo anche le stazioni del Friuli Venezia Giulia (Piancavallo, Tarvisio, Forni di Sopra, Chiusaforte), confermando l’articolazione capillare dell’offerta alpina orientale.
Per quanto riguarda i demani sciabili (comprensori gestiti con almeno 100 km di piste da discesa), la rilevazione JFC basata su 43.586 voti registra il sorpasso al vertice: l’Alta Badia (Alto Adige) guadagna due posizioni e si attesta al 1° posto assoluto in Italia, superando la SkiArea Madonna di Campiglio (Trentino), che scivola al secondo posto.
Ai primi posti della graduatoria nazionale figurano altri due pilastri delle Dolomiti: la Val Gardena (Alto Adige) al 4° posto e la Val di Fassa (Trentino) all’8° posto, a cui si affiancano Kronplatz / Plan de Corones (Alto Adige) al 10°, Cortina d’Ampezzo (Veneto) all’11° e 3 Zinnen / Tre Cime (Alto Adige) al 14°.
L’analisi dell’Osservatorio ricorda inoltre il ruolo fondamentale esercitato dai grandi caroselli di aggregazione skipass che insistono nel Nordest, in primis il Dolomiti Superski (con i suoi 1.200 km di piste) e lo Skirama Dolomiti Adamello Brenta (380 km di piste).
Dopo anni di crescita, cala leggermente il numero degli italiani che praticano almeno una disciplina sportiva sulla neve: nell’inverno 2026/2027 saranno 4 milioni 271 mila, 8.500 in meno rispetto alla scorsa stagione. È la prima flessione nel periodo post Covid, legata soprattutto al costo della vacanza per le famiglie e all’abbandono dello sci da parte di una quota di Baby Boomer.
Stabile lo sci alpino (2.588.500 praticanti), in calo lo snowboard (-15,3%) e lo scialpinismo (-3,9%), in crescita il freestyle (+14,4%) e le altre discipline (+57,1%).
In base al Benchmark Generazionale dell’Osservatorio Italiano del Turismo Montano per l’inverno 2026/2027, la Generazione Y (Millennials) è in assoluto quella che viaggia di più e vive la montagna con la maggiore intensità, superando le altre fasce d’età in tutti gli indicatori analizzati.
Ecco il quadro comparativo tra le quattro generazioni:
In sintesi, mentre Gen X, Gen Z e Baby Boomers condividono una durata di soggiorno simile (tra 7,1 e 7,4 giorni), i Millennials si confermano la generazione che viaggia di più e più a lungo, superando i 9 giorni e mezzo di vacanza.
L’analisi di lungo periodo condotta dall’Osservatorio Italiano del Turismo Montano dal 2010 ad oggi evidenzia come l’atto dello sciare abbia perso la sua esclusività: lo sciatore italiano trascorrerà durante l’inverno 21,9 giornate in montagna (-9,1% rispetto allo scorso anno), di cui 18,8 dedicate alla pratica dello sci (+1,1%), sciando mediamente 4 ore e 20 minuti al giorno. Il 64,2% dell’attrezzatura presente sulle piste viene ormai presa a noleggio.
Il consumo della vacanza si è progressivamente spostato dal prodotto alla persona. La montagna offre ciò che il ritmo urbano sottrae: autenticità, relazioni e rallentamento dei ritmi. Emergono in particolare due fenomeni di costume:
In questo quadro si inserisce il fenomeno del nomadismo turistico: la vacanza diventa sempre più itinerante o suddivisa in soggiorni brevi (il long weekend dal giovedì supera la tradizionale settimana fissa). Inoltre, l’Osservatorio nota come le piccole località autentiche, se ben collegate a un grande carosello sciistico, stiano progressivamente vincendo la sfida della preferenza rispetto alla grande “stazione alveare”, poiché offrono un’atmosfera e un valore identitario non replicabili.
Incertezza rimane infine sul fronte meteo per l’inizio di stagione: lo sviluppo dell’eccezionale fenomeno climatico El Niño rende indecifrabili le previsioni di lungo termine su perturbazioni e quote neve, costringendo gli operatori a monitorare con attenzione le precipitazioni d’inizio inverno.
La fotografia scattata dall’Osservatorio JFC per l’inverno 2026/2027 conferma che le destinazioni del Nord Est possiedono tutte le carte in regola per intercettare i nuovi trend: brand alpini di valore assoluto, alta qualità della ricettività e demani sciabili di prim’ordine.
Tuttavia, di fronte a un consumatore italiano più attento alle spese e a una clientela straniera in forte aumento ma sempre più esigente, la chiave del successo non risiederà solo nell’efficienza degli impianti, ma nella capacità di offrire un’esperienza di soggiorno autentica, flessibile e ricca di valore relazionale.
Montagne e boschi che rievocano paesaggi alpini, ma anche borghi con le casette di pietra affastellate fra di loro, divise da vicoli antichi, che vi proietteranno nell’atmosfera di un presepio. Benvenuti sui Monti Sicani, tra le province di Palermo e Agrigento, una delle aree meno battute dal turismo ma più affascinanti della Sicilia, specialmente per chi sceglie di organizzare un weekend “off season”, nella stagione autunnale o invernale. L’area dei Monti Sicani è un territorio che comprende 13 comuni isolati dal resto del mondo, una “Blue Zone” studiata con attenzione dal Dipartimento SAAF (Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali) dell’Università degli Studi di Palermo, per l’alto tasso di longevità dei suoi abitanti. Caltabellotta e San Giovanni Gemini sono i territori sicani con più ultracentenari (alcuni arrivano anche a 105 anni), fattore legato alla vita di montagna a stretto contatto con la natura, all’alimentazione sana in linea con la dieta mediterranea, e ad una forte rete di relazioni sociali in cui gli anziani non sono percepiti come un peso, ma come una risorsa. A San Giovanni Gemini, per esempio, su 7300 abitanti ci sono 6 ultracentenari, di cui 4 sono donne. L’isolamento, l’aria incontaminata, il silenzio, i ritmi di vita rallentati diventano in questa zona della Sicilia un punto di forza.
Le 8 esperienze da non perdere in un weekend, sulle vie del Cibo della Lunga Vita
Siti culturali e storici, realtà di artigianato centenarie, enogastronomia d’eccezione, prodotti della tradizione, ma anche innovativi esempi di cucina gourmet costituiscono i fiori all’occhiello dei borghi sicani. Il consiglio è di arrivare in aereo o in nave a Palermo, e da lì noleggiare un’auto per arrivare sulle montagne in circa 2 ore, dormendo poi in bed and breakfast o in agriturismo e organizzando i pranzi e le cene nelle tipiche trattorie del posto o, se preferite, dagli chef di punta di questo territorio dal fascino ancestrale. A Montallegro (città del pomodoro siccagno, ovvero del pomodoro secco), per esempio, da “Capitolo Primo” (ristorante all’interno di un palazzetto di fine ‘800, che fu residenza del nobile palermitano Niccolò Briuccia), potrete assaggiare la famosa arancina al nero di seppia dello chef Damiano Ferraro. Un fine settimana itinerante sui Monti Sicani è un’esperienza che vi farà vivere una Sicilia unica e curiosa, lontana “anni luce” dalle iconiche mete battute dal turismo di massa. Ecco le 8 esperienze da annotare nel vostro taccuino di viaggio.
Fra astronomia e metafisica: visitare il teatro all’aperto più alto del mondo
Nelle vicinanze di Santo Stefano Quisquina (nominata città del formaggio 2020), a 987 metri di altitudine, sorge un luogo unico nel suo genere e ancora sconosciuto a molti: il Teatro Andromeda. Con 108 posti en plein air, questo è il teatro all’aperto più alto al mondo, e rappresenta una tappa imperdibile per le “rotte” del turismo rurale e culturale. La storia di questo sito (che si presenta come un’architettura monumentale, dove il potere delle geometrie sacre convive con il megalitismo astronomico) inizia nel 1986, grazie a Lorenzo Reina, pastore, artista visionario e uomo di profonda sapienza cosmica e simbolica, il quale nell’arco di 40 anni realizzò il suo “teatro tempio”, proprio sulla cima della montagna, dove vedeva che le pecore pascolavano placidamente, come se “respirassero” un’energia forte e stabile. Aperto al pubblico solo nel 2015 su consiglio di Vittorio Sgarbi, entusiasta della bellezza del posto, oggi, a quasi un anno dalla morte di Lorenzo Reina, sono i suoi figli a gestire il Teatro Andromeda, che fa parte della “Fattoria dell’Arte”. All’ingresso troverete scritto che questo (dove vengono realizzati spettacoli di musica, teatro e danza al chiaro di luna, in estate), è un “luogo sconsigliato agli adulti e ai bambini non educati al silenzio”. Il motto qui, infatti, è “Ascolta il Silenzio”. Reina, per far sedere gli spettatori, scelse di installare 108 blocchi di travertino bianco, posizionati speculari alle stelle della costellazione Andromeda. Enigmatiche figure mitologiche della Grecia e della Mesopotamia (come il dio Enki) accolgono i visitatori, con le frasi evocative di Omraam Mikhael Aivanov, filosofo e maestro spirituale bulgaro del ‘900, molto amato da Lorenzo. Fra pietre laviche e simboli che rievocano il Santo Graal, nulla è posizionato a caso. Il 21 dicembre, giorno del solstizio d’inverno, al tramonto un raggio di sole filtra al centro del teatro dal piccolo gong, che viene chiamato “occhio divino”, fino a colpire la Pietra Madre. E il 21 giugno, solstizio d’estate, al tramonto un raggio di sole penetra esattamente dal foro del terzo occhio della Maschera della Parola, realizzata dallo stesso Reina, appena al di fuori del teatro. Per info: www.teatroandromeda.18tickets.it.
Frutti antichi, olio, mandorle, zafferano: degustare i piatti della longevità
I Monti Sicani racchiudono il segreto della longevità in salute dei propri abitanti soprattutto nella qualità sana del cibo e dei prodotti della terra stagionali a chilometro zero. Il progetto “Le Vie del Cibo della Lunga Vita” nasce dalla società SMAP (Societa’ per lo Sviluppo Magazzolo Platani) finanziato dall’Assessorato Regionale all’Agricoltura, con il supporto dell’Università di Palermo. Fra le eccellenze a tavola spiccano formaggi (come la caratteristica Tuma), legumi autoctoni, grani antichi, miele, olio extravergine di oliva, frutta locale (arance, pesche), mandorle, ortaggi, vino e frutti antichi (come corbezzolo, giuggiolo pera, melograno, mela cotogna, sorba, corbezzolo, nespolo germanico, cachi, fichi, mirto), considerati elisir di lunga vita. Il turismo rurale in quest’area della Sicilia punta anche a valorizzare i territori dello zafferano. Ad Alessandria della Rocca, nell’azienda della famiglia Cannatasi può partecipare alla raccolta dei fiori di zafferano, e degustarlo in tutte le sue declinazioni, persino sotto forma di tisana digestiva e antiossidante, o di ciambellone con la confettura di gelso (www.museodiffusodeisicani.com). Qui potete ammirare, inoltre, i dipinti dell’artista Domenico Cocchiara, mirati anche a sensibilizzare alla tutela della capra girgentana (da Girgenti, il vecchio nome di Agrigento), razza autoctona della Sicilia, collegata al mito greco della capra Amaltea. Per info sul Progetto: www.leviedelcibodellalungavita.smapmagazzoloplatani.eu.
Vedere come viene realizzata una campana
Burgio, suggestivo borgo medievale normanno famoso anche come “città della ceramica e delle campane”, è la capitale dell’arte campanaria. Un’esperienza da non perdere è visitare l’unica fonderia attiva di tutto il Sud Italia: la Fonderia Virgadamo, attiva fin dal 1500, da ben 5 secoli. Qui, con una tradizione e una sapienza artigiana che si tramanda da generazioni, si fondono, su stampi di argilla, le campane di bronzo che si possono sentire suonare non solo in molti paesi della Sicilia, ma addirittura in tutto il mondo, dalla Nigeria alle Filippine. La tradizione strizza l’occhio alle tecnologie del futuro: oggi per accordare le campane oggi ci si avvale di software avanzati. La Fonderia si visita su appuntamento. Per info: www.fonderiacampanevirgadamo.it.
Prendere parte a un laboratorio di ceramica artigianale
Segnate in agenda, se passate a Burgio, una visita al MUCEB, il Museo della Ceramica di Burgio, con molteplici esempi delle ceramiche del borgo (nei tipici colori verde e giallo) dal XVII al XX secolo, ma anche di arte contemporanea nel settore. Bellissimi i vasi seicenteschi, arricchiti dai motivi delle lune antropomorfe, testimonianza del periodo d’oro della maiolica di Burgio (www.muceb.it). Il paese fa parte delle 6 città della ceramica in Sicilia (“Le Strade della Ceramica Siciliana”) insieme con Caltagirone, Collesano, Monreale, Santo Stefano di Camastra e Sciacca. E se volete cimentarvi di persona nell’esperienza di diventare “ceramisti” per un giorno, nel laboratorio di ceramiche Caravella, che risale al 1857 si possono fare workshop esperienziali molto divertenti. Info: www.caravellaceramichediburgio.it.
Pranzare in un antico pagliaro
Se volete provare l’emozione di pranzare in mezzo ai vigneti, in un antico “pagliaro”, ovvero l’abitazione dei pastori, capanna all’interno della quale si realizzava la ricotta di pecora, allora dirigetevi nel comune di Alessandria della Rocca (paese famoso per l’origano e lo zafferano), dove nell’azienda agricola Baronia della Pietra potrete fare l’esperienza di un pranzo proprio in un pagliaro (il cui interno veniva realizzato in di fusti di agave, e l’esterno in paglia). Questa è una meta amata dai fan dell’enoturismo e del cibo di lunga vita che caratterizza i Monti Sicani. Il vino Grillo Sicilia doc viene prodotto in loco, e oltre a formaggi e salumi tipici potrete assaggiare la ‘Mbriulata caratteristica dei Sicani, una sorta di torta rustica con ripieno di salsiccia. Info: www.baroniadellapietra.it.
Provare il brivido di aggirarsi fra 49 mummie
Se siete amanti dei luoghi del mistero non dimenticate di visitare il Convento dei Cappuccini a Burgio, dove si trova il Museo delle Mummie che custodisce ben 49 mummie (ora restaurate), risalenti al periodo che va dal XVII al XIX secolo. Si tratta dei corpi di religiosi e civili mummificati dai frati secondo tecniche tramandate nei secoli, che sono stati conservati nel tempo con i vestiti dell’epoca. Merletti, organze, pizzi e scapolari fanno parte del corredo funerario delle defunte più abbienti. Nella cultura e nella tradizione francescana, la morte non era una rottura definitiva, ma un passaggio: conservare il corpo permetteva ai familiari di continuare a “vedere” e visitare i propri cari, pregare per loro e sentirne la presenza fisica. Dal ‘600 all’800 farsi mummificare ed esporre nella cripta (che originariamente era il cimitero privato dei frati) era un privilegio riservato a notabili, aristocratici, prelati e personaggi di spicco.
Entrare nella Grotta di Santa Rosalia
A Santo Stefano Quisquina visse Santa Rosalia (Rosalia Sinibaldi, di famiglia aristocratica) per 12 anni, eremita in quella che oggi è la “Sacra Grotta” dell’eremo di Santa Rosalia alla Quisquina. Rosalia, vissuta nel XIX secolo, è diventata santa nel 1624, ed è patrona di Palermo per aver liberato la città dalla peste. La bellissima santa (bionda, occhi azzurri) a soli 15 anni si ritirò in questa cavità della terra a 986 metri di altitudine per sfuggire a un matrimonio che la famiglia le voleva imporre. Uno stretto pertugio nella roccia conduce oggi i visitatori all’interno della Grotta dove visse la Santa. Nel Convento, costruito nel ‘600, si visitano le cellette degli eremiti (il cui motto era “memento mori”, e simbolo era il teschio), che mangiavano una volta al giorno alle ore 16, e osservavano la regola del silenzio. Nella cripta del Convento sono conservati i resti dei corpi dei frati defunti mummificati, che venivano svuotati delle viscere e poi imbalsamati.
Realizzare caciotte e “ainuzzi” di formaggio
A Cammarata, sulle “vie dei formaggi”, si può fare l’esperienza di apprendere dai maestri dell’antico sapere legato all’universo del formaggio, come realizzare a mano caciottine e Ainuzzi, piccoli formaggi storici di latte vaccino a pasta filata, modellati a mano a forma di animali. I cavallini, noti anche come i “caci figurati” di Cammarata, un tempo erano utilizzati pure per addobbare i santi in processione. L’indirizzo giusto in questo caso è la Fattoria Giambrone, una vera e propria fattoria dove si produce il tipico Tuma di mucca, nonché il formaggio Tomello (sempre di mucca bruna italiana), medaglia di bronzo all’International Cheese Award 2022. Nato negli anni ’50 ad opera dei coniugi Salvatore e Vincenza Giambrone (Turiddu e Ciuzza), il caseificio offre anche la possibilità di degustare il suo pluripremiato (secondo nella classifica degli yogurt del Gambero Rosso 2021) yogurt con agrumi o melograno. Info: www.fattoriagiambrone.it.